Fırında Nuar Nedir? Nuar Et Tarifi Nasıl Yapılır?

İçindekiler

Fırında Nuar Nedir? Nuar Ne demek, Hayvanlarda Nuar Et nedir hakkında kısa özet bilgiler.

Hayvanlarda Nuar Eti Nedir?

Nuar hayvanın but kısmından çıkan beş etten bir tanesidir, yağ oranı oldukça düşük olan bu ete "Nuar" denir. Nuar kırmızı yoğun yapıda bir ettir.

Fırında Nuar tarifi için gerekli malzemeler:

➨ Üç porsiyon büyüklüğünde bütün nuar.
➨ 1 Adet Havuç.
➨ 1 Adet Soğan.
➨ 1 Adet Patates.
➨ 1 Adet Domates.
➨ 1 Yemek kaşığı tereyağ.
➨ 1 Tatlı kaşığı un.
➨ İsteğe başlı paket dilimli kaşar peyniri.
➨ Yeteri kadar tuz.

Fırında Nuar Yapılışı.

Bütün nuarı 1.5 saate yakın pişirin, pişmeye yakın soğan, havuç, patates ve soğan koyup bir müddet daha pişirin. Kevgir veya benzeri aletle içinden nuarı alıp dilimleyerek ( 8 parça ) cam kaba dizin aralarına kaşar koyun.

Et suyundan iki su bardağı alın, kalan et suyunun içindeki sebzeleri blendır dan geçirin, etin üzerine yayın. Yağı kızdırın, içine un koyup kavurun, et suyu ile beşamel sos hazırlayın, tuz ekleyin, cam kabın üzerine dökün. Fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin, ardından servise sunun.